~燕窝小常识~

现代医学研究发现，燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。

1000克干燕窝内含有：蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。

燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原。

碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢。

燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。

钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12。

燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。

燕窝的功效之一：（美容）

长期吃燕窝使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹，保青春永驻。

燕窝的功效之二：（孕婴）

天然好燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童长期吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足，在同龄间层有更大的优势。

燕窝的功效之三：（病后康复）

燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是人们欢迎的健康食品。如果经电疗、化疗而后而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食

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疑 问 解 答

昨天有位顾客问我们是不是洞燕，我说不是，我们是屋燕。

顾客说外面洞燕卖一两百一克，是否比屋燕要好得多？

很多顾客都觉得，洞燕是纯天然的，屋燕是人工的，洞燕价格几乎是屋燕的十倍了，所以，洞燕应该比屋燕要好得多。

究竟是不是这样呢？

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燕窝挑选的方法：

1、看：单盏燕窝的重量超过8克以上极少，高品质的燕窝单盏重量约3、4—8克；燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状；

2、闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货；

3、摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。真正的燕窝浸泡水后无油渍亦无粘液；

4、烧：用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星；

5、真正的燕窝煮后形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则，煮后有淡淡的蛋白腥味，口感滑嫩。

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孕妇吃燕窝的好处一

提高抵抗力差，容易生病的孕、产妇的免疫力，学者们从燕窝中提取出一种促有丝分裂原的物质。这种物质能够刺激淋巴细胞发生有丝分裂，能促进T细胞或B细胞分裂。淋巴细胞是人体内重要的免疫细胞，燕窝中的这种促有丝分裂原，能透过刺激淋巴细胞的有丝分裂，提高人体的免疫功能。

孕妇吃燕窝的好处二

　　孕期安胎保胎，孕妇在妊娠期食燕窝，有安胎保胎的功效，这是在历史上就有记载的。古医书《本草从新》上记载：“燕窝大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药。”而在香港和新加坡等东南亚地区，孕妇食补燕窝已经成为了风俗，80%的孕妇在孕期都在进补燕窝。

　　燕窝内富含的燕窝酸，是母初乳中婴儿发育的必须成份之一，它的摄入对母体和胎儿的大脑和视力发育起着重要的促进作用，应该说，长期进补燕窝的孕妇不仅身体免疫力提高，抗疾病能力强，如果家庭条件好的都应该在孕期及产后进补燕窝。

　　孕妇吃燕窝的好处三

　　对妊娠斑多，面色晦暗的孕妇的皮肤起到调节的作用，燕窝中表皮生蜃简称(EGF)可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，是养颜美容、使皮肤光滑、有弹性和光泽的天然极品;并因此被誉为“美容基因”。

　　孕妇吃燕窝的好处四

　　燕窝酸和DHA。燕窝酸学名为神经氨酸，是燕窝生物活性的主要成分，也是母初乳中提供婴儿发育所必须的成分之一。DHA就是我们所说的黄金脑，对婴儿的脑发育及视网膜的形成有重要作用。孕妇及四个月以后的婴儿补孕婴燕窝，可增加婴儿神经节糖苷水平，促进脑部和视力发育，明显提高智力。

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这两天变天了，秋天来咯~！

天气变得凉爽，也有点干燥~~~

皮肤水分容易流失~MM们可以通过食用燕窝，由内而外的调理肌肤，也为冬季的到来做好滋润准备哦！

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