【米琪厨房之】假期第二天,米琪家的晚餐:油焖大虾、粉丝扇贝、香辣花甲
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帅爸胖妈乖宝
超级意粉
本帖Z后由 杨米琪 于 2012-2-3 15:13 编辑
很多MM要我写一下教程,我的天啊;
我说实话啊 我的做法 都是baidu的 呵呵 我也是边学边做的
我给大家推荐一个网站---《美食天下》: http://www.meishichina.com/
大家去看看,很多菜的做法,都很大众,很容易学的。
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昨晚和老公看电影,一点多才睡,今天一觉醒来,已经是10点了,嘿嘿
早上吃的馒头、水煮蛋、红薯粥。
老公说,闲着也是闲着,不如出去走走。
话说今天的天气真是好哇,走啊走啊走,居然和老公走到了八古墩。
哇哈,看到了华南海鲜,老公说,去买点海鲜吧,不然也对不起咋俩走了这么远撒。
收获颇丰啊,买了3斤半龙虾,3斤花甲,12只扇贝(忘记斤两数了)。
晚上,老公、我、哥哥,一人整了一瓶啤酒
老公和哥哥的兴致都很高哇。
哥哥说,出差去了这么多地方,每次吃花甲,都多多少少的会有沙。不爽。还是自家的好吃、干净。
老公呢,专注的消灭他参与了的虾子
扇贝蒸了两盘,一人4只。
哇哈
这些东西,其实做起来是很简单的。
就是清理过程,是相当的麻烦。
因为我对吃的比较讲究,花甲是一个个剥开,用刀子把里面的排泄物弄出来;扇贝也是一个个的用刷子刷,里面的东西,就要了那驼白色的肉肉;龙虾,是老公帮我一起处理的,我剥壳+拉肠子,老公刷洗。
3样东西的清理过程,3个半小时。
材料准备ing
本帖Z后由 杨米琪 于 2010-4-7 16:33 编辑 ]
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帅爸胖妈乖宝
超级意粉
香辣花甲
帅爸胖妈乖宝
超级意粉
蒜蓉粉丝扇贝
帅爸胖妈乖宝
超级意粉
油焖大虾
帅爸胖妈乖宝
超级意粉
下饭菜:胡萝卜千张炒牛肉丝
帅爸胖妈乖宝
超级意粉
我买的9块钱一斤的
看个头大小,也有6--8块的
还有很大的 15--20,贵吧,呵呵
帅爸胖妈乖宝
超级意粉
公交车4站路的样子~~
今天走路过去,慢慢走,大概半小时~
帅爸胖妈乖宝
超级意粉
油焖大虾家庭做法:
1、虾子洗净,剪掉头顶部,去掉头前端黑色的脏物,尾巴去肠,剪开背部
2、锅内烧热油半斤,放入姜片、蒜头、豆瓣酱、干辣椒、花椒、料酒、醋、酱油、卤料(可以用卤料包,也可以直接在菜场要别人配)、糖、盐,然后放入虾子翻炒,倒入啤酒(淹过虾子即可),盖上锅盖焖烧,啤酒烧干加入味精翻炒,撒上葱段起锅即成
帅爸胖妈乖宝
超级意粉
不敢当 不敢当
其实,做菜不难,用心去学,就可以了 ^_^
帅爸胖妈乖宝
超级意粉
木有办法啊 不弄干净 我吃起来会有心理障碍的 哈哈~
帅爸胖妈乖宝
超级意粉
mm 我跟你反的
帅爸胖妈乖宝
超级意粉
花甲5块钱一斤 扇贝15一斤(我买了13只,26元整)
帅爸胖妈乖宝
超级意粉
是啊 华南很多龙虾卖了 虾子个头不同 价位也不同
我买的这种,9块钱一斤
帅爸胖妈乖宝
超级意粉
帅爸胖妈乖宝
超级意粉
帅爸胖妈乖宝
超级意粉
呵呵呵 记得啦 以后吃海鲜不喝酒了
帅爸胖妈乖宝
超级意粉
挺好吃的啊 哈哈~
帅爸胖妈乖宝
超级意粉
口水哟 哗啦啦滴
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