本帖Z后由 青蛙王子 于 2011-9-30 20:38 编辑
豆豉肉丁炒干子
有人问这个菜怎么做的，下面附上做法：
很简单，买回那种涮火锅用的薄羊肉片后，将洋葱、青椒、生姜、大蒜、干辣椒、花椒下烧热的油锅爆香后，加入羊肉片稍微炒一下，断生就行，别炒老了，加入料酒、盐、胡椒、少许鸡精、酱油、少许醋就行了。有时候来客了，我还会准备一个那种放牛排的铁板烧热，上面铺上生菜，再将炒好的这个菜放上去，那个味道、响声、感觉都是很不错的！
欢迎交流！！
青豆炒虾仁
芋头烧牛肉
卤牛肉
这个简单，蒸鸡蛋！
超大的一个茄子
下面的是早餐
意大利面
中国武汉凉面
摊牛奶鸡蛋蜂蜜面饼
南瓜疙瘩
鸡蛋小汤圆糊米酒
我要是觉得做得还可以的话，会用手机拍照发到微博上，所以留了这些照片，发到得意上来，请 大家多多指点！
莉莉安发表于 2011-9-27 22:23 楼主。。。强烈给你提一个小建议。。。小葱确实很香。。但是小朋友还是少吃点的好。。特别是蒸蛋的时候。。 ...
谢谢，为什么呢，孩子还特别喜欢吃蒸蛋上的那层葱，每次都要我给一大把！
莉莉安发表于 2011-9-27 22:48 回复 青蛙王子 的帖子葱是五荤（葱、蒜、韭、薤、兴蕖）三厌（所有动物）之一。不宜过量，伤肾
谢谢指点！
维戈发表于 2011-9-27 22:42 成品蛮漂亮的，。。。学习学习！！
谢谢夸奖！互相学习吧！
好哭的鱼发表于 2011-9-28 07:45 真是一个会做饭的麻麻。。不错不错~~
我是男的，是孩他爹！孩他妈到现在还不会做饭，连炒花饭都不会！
梦想中的芭芘发表于 2011-9-28 11:55 看倒我流口水啦，亲是参加这期活动的吗？
可以参加吗？那就参加吧！谢谢！
好哭的鱼发表于 2011-9-28 16:36 ，您这一说，我心里安慰了。有理由不去学了。不过会转给老公看，外加一句：你看别个孩子他爸，那手艺可 ...
唉！！！
缘妈发表于 2011-9-29 07:26 不错不错
谢谢夸奖！
HG控发表于 2011-9-30 15:51 楼主贤惠啊！！真是要多学几招！！
晕倒，我是孩子他爹！是男的！正宗老爷们！
sugzio发表于 2011-9-30 15:46 能干的妈妈啊，丰富
晕倒，我是孩子他爹！是男的！正宗老爷们！
yxl1919发表于 2011-9-30 13:50 娶了楼主的要幸福死啦~！
我是男的！孩子他爹！谢谢！
lvender520发表于 2011-9-30 19:00 LZ，那个青椒爆羊肉片是摸样做滴？教哈子我咧！
很简单，买回那种涮火锅用的薄羊肉片后，将洋葱、青椒、生姜、大蒜、干辣椒、花椒下烧热的油锅爆香后，加入羊肉片稍微炒一下，断生就行，别炒老了，加入料酒、盐、胡椒、少许鸡精、酱油、少许醋就行了。有时候来客了，我还会准备一个那种放牛排的铁板烧热，上面铺上生菜，再将炒好的这个菜放上去，那个味道、响声、感觉都是很不错的！
欢迎交流！！
sandyguo发表于 2011-9-30 21:52 为么事你这么会做菜呢，羡慕嫉妒恨呀，交交我吧。我不会做菜，婆婆是山东的也不会做。。。
多多交流吧！
开心果w发表于 2011-9-30 16:54 我投你一票
谢谢！
番茄你个西红柿发表于 2011-10-1 17:24 哈哈，好多人把楼主当女性哇有木有！好厉害的家长，以后多交流
是的唦，只有上头像了咧！
好的好的，以后多多交流！
panda518发表于 2011-10-1 23:57 青蛙王子，楼主是男的么？不管怎么说厨艺了得啊，学习学习。话说红烧的菜，是不都得放生抽和老抽啊，以前上 ...
红烧当然是要放酱油，否则没有那个颜色也就罢了，那个味道也会不对的！特别是红烧肉，把肉和酱油一起在锅里爆的时候的时候，那个香味，那个颜色，唉，真是让人有食欲呀！
BTW：酱油吃了变黑是没有科学依据的！
咖啡姐姐发表于 2011-10-2 22:09 您那南瓜面疙瘩跟我家做的不一样
我这个是把南瓜蒸烂了，用它揉面，再做的，您是怎么做的？
嘴巴嘟嘟发表于 2011-10-2 09:02 我想知道那个意大利面怎么做？
肉末和佐料（洋葱末、大蒜末、生姜末还可以加入其它的什么迷迭香之类的）一起爆香，加入蕃茄酱、胡椒、盐、味精，做成酱，把买来的意大利面用淡盐水加点点色拉油或橄榄油煮熟（12-15分钟），加上刚刚做好的酱就行了！
嘴巴嘟嘟发表于 2011-10-4 22:26 回复 青蛙王子 的帖子知道了 谢谢 我每次都是在超市买现成的意大利面酱 但是那个酱实在是觉得不好吃 ...
我喜欢DIY！
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