(原创)面包机做面包的步骤问题(还有面包面包机揉面手工做面包方法,新加方法)
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给你我要的幸福
小学三年级
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再补充几句
偶觉得面包机虽然方便,但是比起人做的,还是差远啦
目前面包机的制作者也没办法把它做得更好,毕竟做面包并不是简单的1+1=2
而且,为了缩短面包发酵的时间,面包机发酵的温度相对而言是有点高的,而且发热管在下面,发酵的时候难免底下的发得比上面的狠
一次发酵之后,也是粗暴地搅动面团让一次发酵的气体排出来。
并且烤制的时候因为是从外皮直接导热而不是通过加热空气来间接加热。皮也会比较厚一点。
所以毕竟是机器,做出来总是觉得不精致,但是它用来揉面真是太合适了。这也是机器的好处
给你我要的幸福
小学三年级
不用谢喔~
给你我要的幸福
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