豆豉烤苦瓜

原料：苦瓜、尖椒、干红辣椒

调料：盐、蘑菇精、豆豉、白糖、醋

做法：

1、苦瓜切丝、尖椒切丝、干红辣椒剪成细丝

2、苦瓜用盐搓一下，去掉苦味冲净

3、烤箱提前预热150°，将烤盘上刷少许油

4、苦瓜、尖椒、干辣椒、豆豉拌匀加盐、蘑菇精、白糖、醋、调味拌匀，放入烤盘用烤箱烤5分钟取出装盘即可。