今天天气不好，在家做泡芙啦

材料：水100克，色拉油：60克，盐：1克，高筋面粉：80克，鸡蛋：3个 ，奶油泡芙馅：200克。把水，色拉油，盐放入小锅中加热，中火煮至沸腾后搅拌均匀。放入高筋面粉，转小火，搅拌均匀，面粉和涂体混全成团，不粘锅底后关火。关火后不停搅拌，等温度降至60度左右，将鸡蛋一个一个加进去，搅拌成面糊，烤箱预热至200度，在烤盘中放入挤成形的圆球，烤约20分钟，即可。