我爱“三吻鱼”——11月20日武汉挪威鱼三文鱼公开课活动
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悠悠YO
硕士一年级
本帖Z后由 悠悠YO 于 2011-11-20 20:09 编辑
时间:11月20日下午1:30-5:00
地点:武汉市第二商业学校
人物:厨师两位,若干得意生活粉丝以及新浪微博粉丝
PART1 上课 了解挪威三文鱼的生长、养殖环境及鱼本身的知识 无图
PART2 现场显示如何料理三文鱼以及吃掉这些料理
这张海报看的我好有食欲啊
老师正在教如何辨识鱼的新鲜度
以及如何分解鱼
分解好的鱼,好多肉啊
看着我好饿
诱人不?
我真的很想吃
这个是晴川饭店的厨师长
专门做料理滴
第一个菜
脆柿三文鱼卷
卡片机啊,抖啊,拍的如此诡异
摆POSE啦
我说他帅,他还不好意思啦
我觉得作为厨师而言
确实算我见过的比较帅的啦
你觉得呢
半成品
脆柿三文鱼卷
还没浇汁
这个是绝对厚切的日式三文鱼刺身
厚是为了更有口感
不然是不是会入口即化啊?
反正我在家片的都比较厚
三文鱼沙拉,没淋酱呢
大合影,还有个带荞麦面的三文鱼料理,
我没拍到
也木有吃到
我Z喜欢吃的就是脆柿三文鱼卷和法棍三文鱼沙拉
今天居然有幸见到了活生生的欧晓晨啊
她的酸奶蛋糕我好想吃啊
总结下:武汉还是不如帝都和魔都,这个活动感觉比那边简陋好多哦,不过我还是很开心
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悠悠YO
硕士一年级
^悅鳴^ 你今天吃了没?
悠悠YO
硕士一年级
xsnake 你真是幸福滴人,羡慕嫉妒恨啊
悠悠YO
硕士一年级
youngnever 我吃了两块鱼肉,两块法棍三文鱼沙拉再开始等着做的时候,看着那么多肉
我不停地分泌口水啊,哈哈哈哈
悠悠YO
硕士一年级
悠悠YO
硕士一年级
兰精灵笨笨 是滴,新鲜的就是鲜甜,不过如果不吃些西式香草,吃完觉得嘴里有点腥味
悠悠YO
硕士一年级
Shirley﹏﹑ 哈哈哈哈哈哈,肥牛???你太可爱了
悠悠YO
硕士一年级
中央八台 没了,被一抢而空
悠悠YO
硕士一年级
趴趴熊 那个是帅厨啊?????
悠悠YO
硕士一年级
^悅鳴^ 是不是你?帅厨?
悠悠YO
硕士一年级
胖子 教我们的两位大厨都在上面啦,木有老外,都是我们武汉滴精英
悠悠YO
硕士一年级
闻暖暖 对不起,暖暖,我吃两块面包,真的对不起,下回我请你吃
悠悠YO
硕士一年级
^悅鳴^ 逗逗是哪个?
悠悠YO
硕士一年级
如果 大家都喜欢哦,看前面的回帖,貌似有主了,哈哈哈
悠悠YO
硕士一年级
趴趴熊 趴趴熊。你是不是也去了,就是旁边站着那个戴眼睛滴?
悠悠YO
硕士一年级
颖ying 除了酱油和芥末的酱料有原味沙拉酱和芥末混合的
还有中式勾芡淋汁的方法
悠悠YO
硕士一年级
sunsims2 首先看三文鱼鱼肉的颜色是否呈现非常透亮的橙色,按压鱼肉是否有弹性,看三文鱼眼睛
部分是否明亮。
还可以看看腮部的颜色是否还鲜艳撒其实跟看别的鱼差不多滴,嘿嘿
悠悠YO
硕士一年级
甜甜幸福猫 今天连大连的粉丝都在问那个帅厨去不去大连演示
肥牛火了!!!!
悠悠YO
硕士一年级
趴趴熊 那你就站在我旁边是吧?我还跟你说了话的
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