本帖Z后由 胶原蛋白1010 于 2011-11-27 16:32 编辑
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咱混得意坛子的叫意粉，身为“意粉”怎么能不会做意粉呢，这东西超简单，以前姐还不会下厨的时候都会这个，老少皆宜，今天步骤图上上来，不会的赶快学罗~~~
准备材料，我这是二个大人的量，2个小番茄，一个青椒，一根西芹，少量肉，半个洋葱，意粉（这个牌子的意粉蛮好，麦德龙Z便宜，沃尔玛贵些）
肉剁碎，我用的全瘦，其实带点肥的好吃些，喜欢吃肉的可以多放点
其它配料切好备用
意粉煮起来，一般长条型的煮8分钟，我这种螺丝型的11分钟，水开了再下，水里放点盐，可以防粘，也可以入点味
锅里倒油，冷锅冷油小火下肉，这样不粘锅，借着点微温把肉炒熟，特别嫩
变色熟了起锅备用，今天肉没剁好，都是大砣砣，平常应该炒得蛮散
炒到洋葱半透明，这时香味就出来了，那叫一个香啊~~~差不多这时候就可以引来狼嚎无数了，哈哈
再放蕃茄
这时面差不多也煮好了，不确定的夹个出来试试，这玩意蛮难煮的，太硬了不好吃
捞出来过冷水河
锅里的材料都熟了放蕃茄酱，我喜欢亨氏的，KFC用的这种，比别的酸味重些，要倒半瓶
倒大半碗水锅里煮
煮得酱粘稠了放盐，鸡精，黑椒。我家有小朋友所以没放黑椒，放了好吃多了~
然后倒入过了冷水的意粉炒
同时加入青椒，锅里的炒热，如果锅有点干就加少量水，不要放太多
Z后出锅了
近拍看看，没加黑椒我怨念啊！！！！
小乐乐的~
照例放乐乐囧萌照一张，小祖宗一看有意粉吵着非要吃煎鸡蛋，又洗锅煎蛋，伤
不过那个煎鸡蛋放在酱料上面确实好吃，难怪她搞了二个蛋白，汗。。。。。。。
Z后配上辣妈私房蜜制银耳红枣汤，香香的，呵呵~
