俺的呕心力作~双皮奶！（有图）

嘿嘿 俺们做的原味的

做法很简单 ：先把全脂奶粉冲一碗牛奶 然后放在锅里煮一会 不用煮开（注意：要全脂的奶粉 牛奶越浓越好 不要冲淡了 想吃多少就冲多少牛奶出来）

把鸡蛋的蛋清分离出来 一般来说两个鸡蛋就可以了 然后在蛋清里加糖 把蛋清打起泡沫

把煮好的牛奶倒进蛋清里混合 充分搅匀 然后上锅蒸（注：蒸的时候碗上蒙一层保鲜膜）大火蒸十分钟关火

等待冷却（这也是双皮奶结冻的过程）

有很多教双皮奶的教程我觉得写的太复杂了 什么结第一层奶皮啊 再结第二层奶皮啊 其实我觉得做的时候不要那么遵循教程 只要做出来自己喜欢就行

耶，妞 你也来了哈 才发现你一直带潜水咧 跟你留了一盒哈 星期一带到你吃