【圣诞私家PARTY】--从平安夜到圣诞节--高级吃货的奢华圣诞狂欢
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梦想中的芭芘
博士后
今年的平安夜+圣诞节,没有疯狂的购物,却有疯狂的大餐,几乎整整24H的流水席,从平安夜吃到圣诞节。不仅时间跨度长,而且是超级精致奢华的大餐。怎么个精致奢华,大家跟着我的贴子看就知道啦!
聚餐人员:糖糖小丸子(小好)
欧晓晨
甄甄儿
曦萱
小菜
杨小羊
符号
花花
圆十三
茗小源
小逃
还有我自己
另加外挂摄影师兼洗碗工:瑞瑟
序幕
Z刚开始有想法举行圣诞聚会,只是想我们的小群体可以小聚一下,也没有想到会弄的这么复杂,随着大家商讨的越来越兴奋,然后聚会规模就越来越庞大了~
因为是圣诞节,所以当然首先想到的是弄西式料理。从菜单的制定到材料的准备,提前了大概一周的时间。为了更加映衬圣诞大餐的气氛,甚至不惜外借西餐厅的白色餐具、酒杯、刀叉、蜗牛盘等……接下来的材料准备也是几乎跑遍了武汉三镇,光材料费就花了2000多,买了法国进口的银鳕鱼(一条大概600多吧)、白玉蜗牛、鲜嫩的牛里脊、牛小排、各种海鲜等等。正宗的西式料理出了用料比较讲究外,调料也是非常重要滴~各种香料的购买也是很不容易,新鲜罗勒,百里香、迷迭香、意大利芹等……缺少了口感就会大打折扣……
这次的大餐分得很细,有开胃菜、头盘、汤、主菜和甜点,菜式丰富,真不枉费用了这么多好的食材,那真的比外面所谓的圣诞大餐要好很多哦,真材实料,原汁原味,我们都说10年内都不会再有这样的聚会了。
先给大家看下自制菜单!
【菜单】
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梦想中的芭芘
博士后
【环境】
这次是家庭式的聚会,房间是刚刚装修好的,还伴着无敌的江景哦!干净的白色餐盘、通透的玻璃高脚杯、不锈钢刀叉……我们的圣诞PA开始了它的完美第一步!
梦想中的芭芘
博士后
【头盘】
法式焗蜗牛(Baked snails French-style)传统法国勃艮第的菜品,香浓的味道特别适合寒冷的季节,蜗牛吃完后撒一政法棍蘸一下酱汁,味道更是一绝,搭配法莱丽白葡萄酒更加完美。
这道菜是将蜗牛用橄榄油炒香,用海盐与黑胡椒调味,伴以法香碎、黄油与柠檬汁调好的香草黄油入烤箱烤制而成。
梦想中的芭芘
博士后
梦想中的芭芘
博士后
【甜点】
圣诞杯子蛋糕(Christmas Cup Cake) 圣诞节少不了的当然是甜点了,华丽丽的糖霜杯子蛋糕,很应景,是不是超有圣诞的气氛呢?
杯子蛋糕是花花提前先烤好,然后淡奶油用裱花嘴挤出造型,插上事先化好的圣诞糖霜饼干,再次感叹,都是好材料呀,淡奶油是蓝风车的,连色素都是米国进口的食用色素!好的材料当然会有好的口感,不得不说这个我狠稀饭~
花花拍的一张图 有阳光直射下来的感觉
让人觉得很温暖
梦想中的芭芘
博士后
【其它点滴】
在这么奢华的PARTY上,小食也是必不可少的一部分,批萨、黄油法棍、培根金针菇……还有没有记录下来而被疯抢一空的各种小食们,你们虽然没有鳕鱼那么昂贵的身价,没有进口牛小排那么复杂的工艺,但是你却牺牲在了我们流水席辛苦劳动的间隙中,这种精神太值得表扬啦!
伊莉维尔的法棍 蘸奶油浓汤或者吐上香蒜黄油搭配蜗牛都是很不错的选择
帮助秭归橙农的脐橙,很甜水分很足 餐后水果
想不想来一块呢?
每次都无比受欢迎的披萨。小C独家秘制披萨酱加圆十三自制饼底 一出炉就被疯抢
梦想中的芭芘
博士后
杨小羊 你是可造之才呀,第一次切土豆就能切得那么有范!
梦想中的芭芘
博士后
欧晓晨 你是不是应该说点么事咧?
梦想中的芭芘
博士后
符号 是呀,小到香料,上到鳕鱼,都是顶级材料呀~~~
梦想中的芭芘
博士后
圆十三 哈哈,好多形容词呀~~~
梦想中的芭芘
博士后
糖糖小丸子 这次聚餐的总指挥来了~~~
梦想中的芭芘
博士后
罗卜小菜子 准妈妈做的酿鸡胸很好吃啦~~~
梦想中的芭芘
博士后
瑞瑟 哈哈,摄影师+洗碗工,要表扬一个!
梦想中的芭芘
博士后
长空万里风 群众的力量是无穷的!
梦想中的芭芘
博士后
忍猪520 偶们都不是海归哦,亲~
梦想中的芭芘
博士后
邪恶滴66 偶想去你家吃你做滴~~~
梦想中的芭芘
博士后
诱智女. 不是呀,大家的功劳,我是负责吃的那个~~~
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