看着糖粒在水中变成漂亮的琥珀色
身边的好友比我更加关心自己
一起分享亲手制作的焦糖布丁吧
看着糖粒在水中变成漂亮的琥珀色
身边的好友比我更加关心自己
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淋湿的鞋发表于 2012-1-18 09:46 哇塞,第一张图片真的很诱人的说
第一张是熬好的焦糖
dream发表于 2012-1-18 14:02 焦糖么样搞。
细砂糖75克,水20ML,放在锅里,加热。等糖溶化,水分蒸发,糖浆开始焦化,变成琥珀色就赶紧关火~~~~就可以在杯底了,放再放布丁液。
如果想要变成糖浆,就加开水,50g左右吧,就变成糖浆了
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