美味厨房

过年大鱼大肉吃腻了,弄了点紫菜包饭,上首页了,激动中。。。

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本帖Z后由 xian527 于 2012-1-28 17:40 编辑

过年天天大鱼大肉实在受不了了,今天家里没客人,就弄了点儿简单的紫菜包饭

用的是煎过的培根,鸡蛋皮,大根火腿肠和马苏里拉芝士,应该弄点黄瓜之类绿色的东东的,结果家里没有了,懒得去超市折腾了,将就做了,味道还是挺好的。

今天把昨天做好的放在微波炉里高火打了15秒,口感又不同了,芝士味道和香味更浓了。

居然上首页了,哇,激动呀,谢谢大家的捧场呀!

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xian527 禁止访问

大家太神速了,图片刚才太大了,没传上来。

xian527 禁止访问
龚娴

用泰国米加了一个点糯米煮的,用盐、糖和白醋调的寿司醋,比例一般是1:5:10,可以根据各人的口味调整比例。

xian527 禁止访问
lilian131

谢谢你的建议,下次试试。

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蓝郁

紫菜包饭就是这点好,随便弄点什么东西放进去都可以,呵呵

xian527 禁止访问
空空rainbow

没有具体的比例数字,我做的泰国米和糯米大概4:1的样子,或者用粘米加点糯米做也可以的,只要不是煮出来很硬很散的那种米都可以。

xian527 禁止访问
xian527 禁止访问
whdxwj

切的刀一定要薄,太厚的刀切出来不好看了,然后刀要锋利一些的,因为紫菜接触到饭中的水份以后会变绵,刀太钝了就不容易切断,切以前刀上再沾点水,这样切出来的就很漂亮了。

xian527 禁止访问
铁扇厷炷

我以前在大武汉论坛认识的一个武汉同城淘宝卖家那儿里买的,如果住在汉口的可以去自提,就在西马路公交站附近,具体店名我站内短信你吧。

xian527 禁止访问
小悍匪

呵呵,自己做给自己吃当然多放点料了。

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sheshe1118

不用泰国米也可以的,到卖米的地方问煮出来比较软比较粘的米,再加点糯米就可以了。

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乖乖小兔

大根就是腌萝卜,呵呵,和我们平时吃的腌萝卜味道不一样,是甜甜脆脆的

xian527 禁止访问
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