自制的美味豆饼

呃，其实我也不太明白这个东西叫什么。

应该叫豆饼吧？还是像北方一样叫盒子？

这个小食制作蛮简单的，吃腻了米饭面条，偶尔做一次还蛮好吃的。

1.黄豆和大米加水用料理机磨成米浆，加入鸡蛋搅匀。

2.将米浆倒入平底锅，不要放油，直接摊成薄薄一层的豆饼。如果觉得不好做的，家里有腊肉的肉皮，在锅底抹一层，就很好摊了。成品如图。

3.豆饼上面抹一层辣椒，然后再加上一点大蒜苗，也可以放韭菜啊，喜欢吃肉肉的可以加一点肉末，我正在减肥，就不吃肉肉了。

记住哦，蒜苗和韭菜都要先拿盐抓一抓，要不然没什么味道。

4.把豆饼像荷包一样包起来。我技术不是很好，忽略。

5.把豆饼放进锅里正反面煎一下就好咯，要注意用小火就好啦，要不然很容易糊哦。唉，我的这个也煎的很蠢啊。

照片都是拿手机拍的，不是很好看，哈哈，吃惯了大鱼大肉以后，偶尔吃吃这种杂粮的小吃，是不是很好咧。希望大家喜欢。