【家庭自制冰淇林】——超简单的做法，快乐其实很简单！

在网上看到的教程，自己在家试了一下子，还不错！

具体做法如下：

原料很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、白糖适量。

把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。

我家里没有打蛋器，用的是筷子，也可以，但是没有打出这个白色，颜色偏黄。

把牛奶倒入锅中，煮至微开。

将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。

（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）

将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。

把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。Z好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。

如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

晒一下我的成品：

小结一下：因为我用的是蒙牛的纯牛奶，所以冰淇林的蒙牛味过重，

如果家里有水果罐头、果酱之类的放在上面，也许味道更好！