某个周末的晚餐

终于审核通过了，再来几张

自己卤的盐水花生

炒茭白

板栗香菇烧仔鸡（ps：发图片真麻烦）

豆腐圆子

1、热油加冰糖炒糖色，不停地搅拌，炒至冒大泡泡，颜色变成焦糖色就下剁好的鸡块（鸡块可以多小一点，好熟，洗净控干水），不停的翻炒，一直炒到鸡皮有点焦焦的。

2、板栗事先煮好剥壳（剥壳剥得我快要疯掉了），干香菇洗干净泡发，泡香菇的水留着。

3、板栗下入锅里和鸡块继续一起炒，加八角、桂皮、香叶、老抽、豆瓣酱（老抽不用太多，不然炒出来黑乎乎的），再炒三分钟左右就可以下香菇了（连泡香菇的水一起下进锅里），水刚好没过锅里的材料即可。

4、加点盐，调好咸淡就可以盖上锅盖炖了，嫌慢可以转到高压锅里压，上汽后25分钟就足够了，出锅前嫌汤汁多的话可以大火收收汁再起锅。