美味厨房

在家DIY--------香酥糯米鸡

75回复 阅读 7114

本帖Z后由 share123456 于 2012-4-18 10:45 编辑

这段时间在家还做了介个~~~糯米

得意ID为:ggyykb123 的MM建议面粉里加一些淀粉,会炸得更泡!谢谢啊~~下次我也试试

调好馅后,快炸完了,才想起这个还没拍照

糯米馅,加香菇、笋、干子、瘦肉、葱等等

下锅炸啦~~~

起锅,开吃啦~!

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share123456 初中一年级
可爱的小纠结

熟的,先将糯米蒸熟,

然后另将香菇、干子,笋、葱、虾仁等,一起放入中烩熟,加入泡香菇的水,煮一哈

然后将上面2样混合在一起,包圆,表面挂层面糊,下锅炸,即可

刚才忘记写步骤了

share123456 初中一年级
欧晓晨

谢谢晓晨撒滴

share123456 初中一年级
怪味烧饼

嗯嗯~还是传统小吃好吃啊。。

share123456 初中一年级

谢谢大家捧场啊!!祝亲们午餐好胃口!!!

share123456 初中一年级
vivitalee

美女,矜持一点噶

share123456 初中一年级
cryingcat

估计外面卖的馅子时间放长了,这个东西主要是调馅麻烦。。天气热了·······哎~~~刚刚发现我泡的糯米时间泡久了,感觉有点坏了。。不能做米酒了/:

share123456 初中一年级
kaikiss86

嘻嘻,试好了发张照片上来,分享一哈啊

share123456 初中一年级
仙人掌wh

我也很喜欢吃烧梅,可是问了几个地方,都没有烧梅皮卖/:

share123456 初中一年级
秋秋416

是啊,里面还可以自由搭配很多配菜呢,自己在家做,想吃什么就放什么。。。你家的双包胎小盆友好好好可爱啊

share123456 初中一年级
ggyykb123

太感谢亲的建议了,下次我一定加淀粉试试

share123456 初中一年级
家有肥嘟发表于 2012-4-17 16:22 广式的糯米鸡是用粽叶包着蒸,也很好吃,正宗的糯米鸡有鸡肉的呢LZ下次可以试试

好啊,多谢亲的建议

广式糯米鸡,我在喝晚茶的地方吃过,新鲜棕叶有自然的清香味,可惜外面很难买到,端午时才会有吧。

share123456 初中一年级
share123456 初中一年级
dudu妈发表于 2012-4-24 13:40 一直想做,不知道怎么做,这一下子就知道了,谢谢

不客气啊

share123456 初中一年级
66324031

还好了,偶尔吃一次,没关系的,沥干后里面没感觉到油腻

share123456 初中一年级
maconny87007发表于 2012-4-26 17:20 和做丸子有点像

是啊,在糯米丸子表面挂层面粉

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