好吃佬

汇总贴----武汉热干面的N种吃法

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我是地道的武汉伢,从小就喜欢吃热干面并自豪的介绍给外地同学和朋友,但后来发现蛮多人都因为吃法不对(有的大侠酱都不拌哈就直接下口)冤枉了我们的特色小吃不好吃啊,所以特地来这征集《武汉热干面的N种吃法》,望各位好吃佬多多添砖加瓦啊。

说明:1.分武汉本土吃法 舶来吃法(外国友人的口味特点还是要考虑的) 两种介绍;

2.可细致的介绍调料的选择搭配和拌面的手法;

3.主料必须是热干面面条和芝麻酱,且必须是干拌的(莫搞成意大利面了)。

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凉面啊,严格说是不算的,一个冷一个热,但是我们武汉的凉面确实要加芝麻酱,我一直是这样做的,别的地方人总说会拉肚子,可我一次都没发生过,因为我稀饭吃,就支持你说说吧

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