早餐燕麦煎饼

本帖Z后由 雨生百谷茶清香 于 2012-5-26 10:15 编辑

又到周末了，早早起来跟家人预备早餐，昨晚泡好的黄豆已经到豆浆机里翻腾搅拌了，接下来进入正题。

配料：饺子粉200克，燕麦片80克，色拉油20克，泡打粉、盐各一小勺，开水适量。生菜，甜面酱，火腿肠

做法：1、除开水和燕麦片以外的配料混合均匀，加开水将面烫熟揉成面团后加入燕麦片继续揉成面团静置备用；

2、火腿肠油锅里稍微炸至金黄备用；

3、面团分6份，擀面杖擀至圆片，入少量油锅中摊至两面金黄拿起；

4、摊好的面饼抹上甜面酱，一层生菜一根火腿肠卷起面饼就可。