【美味厨房】首帖，自制肉酱意粉，欢迎大家捧场。补充昨晚的宫保鸡丁等家常菜啊！

周末在家做的肉酱意粉，自己想着做的，味道还不错哦

快来看看吧！

给点指导意见哦！

觉得像杂酱面的就不要拍我了，因为我一直都认为肉酱意粉就是意大利学的炸酱面

首页纪念

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主要材料：西红柿（两个小的，重量为350g）

洋葱一颗，生姜、大蒜若干

主角就是意粉，一包500g，一家五口全吃光了，嘻嘻

一罐肉酱意粉专用酱料，这是秘密武器

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我的提示：1、制酱的时候放点红酒和白醋

2、买点专业的意粉酱，可以弥补自己做酱没有香辛料的遗憾哦，让颜色和味道都显得专业一些。Z好的是比全部用买来的酱要节约成本，其实自己做东西吃，是蛮有情调和趣味的，实在怕麻烦还是去外面吃吧。

3、肉的选择，我是因为附近超市没有牛肉末买，事实上全部都是猪肉没有牛肉的好吃哦，Z好的三分猪肉和七分牛肉。

4、意粉我买的是5号的，这个大小就不错了，或者喜欢的话可以超市还有很多不同造型的呢

本帖Z后由 小妹 于 2010-5-17 13:43 编辑 ]