上周赶着飞去上海参加每年一次的国际烘焙展会，整个会展布展的阵容非常的强大，但展出的时间只有4天，我早上9点多到的上海，转磁悬浮出站后就有免费的大巴直接到上海新国际会展中心，看展会的人也很多，排着队填写入展资料并领取入场编号，不过整个展出都非常的井然有序，展馆的规模也是非常大，有约10个左右的超级大的展馆，每1个展馆分布着上百个品牌展区，我从早上10点逛到下午4点也只是粗略的转了一下，拍了一些在本次展出中非常有特色的展品和非常熟悉的烘焙品牌展区，其中美国维益，三能，王森，北京吉诺展出的西点展品非常有代表性，艺术与西点的完美接合，整个品牌团队的实力非常强大。
图太多了，我在考虑要不要贴完~~
本帖Z后由 宝妈 于 2010-5-20 12:37 编辑 ]
口水先忍着，我还没发完呢
文字就不编辑了，因为图太多，编辑时也看不到图片内容。
更酷的在后面~~
不好意思哦，是要加好友才能看的，我忘了哟~
任何艺术都是源于生活的，包括生活中的每个细节
我不强，是那些西点大师们用西点表达出来的创造力很强悍呀，我由衷的佩服！！！
那些是用拉糖做的，超美~~
现场有很多可以品尝的西点和馅料，还有一大部分是只能看不能动的，不过吃到一款精致的迷你小甜点，非常的美味，吃完后问人家是什么，这个品牌现场工作人员说不太清楚哦，他们是为了卖这款小甜点里的馅料做的这款造型，BUT，，非常，非常，非常滴美味，特别是他们主推的这款馅料，非奶油，有很浓郁的巧克力榛子味，不甜腻，馅料里还加了一些嚼起来脆脆的奇脆碎在里面，无法形容的美味。我站那儿很留恋滴品尝了好几个。
上海是在每年的5月份，会展时间一般只有3-5天。
广州也有举行，好像在4月份，具体不是太清楚。
有颜色的世界才是丰富多彩的
西点当然也是一样，着色的部分都使用食用色素
没有色彩的表达，西点也一样缺少艺术的生命力~
展出的时间是4天左右
具体时间我也不太清楚哦，我上次去是5月15号左右的样子吧
呵呵，，没有单独的面包行业哦，应该是西点烘焙行业
我目前从事的属这个行业的衍生行业，可以说是经验经济类型的吧~
等我欣赏够了，我才有吃的欲望~
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