【熙妈妙厨】好吧好吧，我终于败烤箱了，烘焙下水第一道：卡仕达酱泡芙
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小眼睛发表于 2012-8-31 20:49 卡仕达是个体力活 上面洒点糖粉会更好看
我当时也想着丸山的泡芙表面好像甜的，所以我弄了几个撒了点糖粉试了，但是因为刷了蛋液的，所以撒了一下就溶解到表面了，完全看不出来，求解丸山泡芙表面那层甜甜焦焦的到底是怎么来的啊？
shuishuizhu发表于 2012-8-31 19:46 都是用手动的打蛋器，不知道电动的打蛋器好用不
我也是刚开始学烘焙，所以也没买电动的，都是用手动的
球宝发表于 2012-8-31 17:12 我也想问那个香草豆荚是干嘛用的
是增加香味的，香草冰欺凌的那种香味
宝贝丹丹发表于 2012-8-31 16:48 第一次烘焙你也能成功以后你弄饭叫我，我去围观
等以后有机会装修厨房，我按个摄像头，每天跟你视频，哈哈
giggle810320发表于 2012-8-31 15:09 这一哈下来10几个鸡蛋没了，人一天吃一个鸡蛋就够了，这吃几个鸡蛋啊！LZ^-^
这些一共大概9个人吃了，不过西点真心是高热高脂啊
麦兜宝宝发表于 2012-8-31 15:47 咦~~~~你买的什么型号的烤箱啊？
祈和KS-836
欧晓橙发表于 2012-8-31 10:13 恭喜期待更多佳作 哈哈哈
我决定把你做的都跟着学一边，估计够我整两年了
honeysasa发表于 2012-8-30 21:48 香草豆荚 是虾米东西？干什么用的呀 在哪里买的？一定要用这个么？
香草豆荚是一种香料，味道就是香草冰欺凌那种感觉，我在网上买的，不用这个也行，但是香味会没有用了浓郁
卡卡桔子发表于 2012-8-31 09:49 我也想败烤箱了，以后好跟桔宝做好吃的。
不过真心买了烤箱会长肥的，我才买了几天天，做了一次泡芙，一次蛋白蛋糕，一次烤鱼，一次烤鸡翅，长了3斤。。。。。。
长空万里风发表于 2012-9-1 13:46 LP说你的泡芙糊还是稀了一点点，刚上烤盘时成型很好但进烤箱后拿出来会有点塌陷。
熬的时间再长一点会不会好啊，我是熬得比较久，貌似有出现塌陷的问题呢
粉小阿。发表于 2012-9-27 18:32 你买的烤箱是什么型号啊。
祈和36升 KS-836 365块自提
长空万里风发表于 2012-10-8 00:16 是不是那个泡芙塔激发了你的斗志？
激发了我买烤箱的欲望，然后买了就不停做泡芙吃，呵呵
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