【﹖ 謎謧ˇ小厨】简单的炒饭。清蒸剁椒鱼头，炸肉丸子

本帖Z后由 謎謧 于 2012-9-5 10:28 编辑

简单的炒饭。。

嗯，有时候晚上肚子会突然饿了、。。但是家里要什么没有什么的时候。。

还是炒饭Z实在。。

听蘑菇说他喜欢吃老干妈鸡蛋炒饭，但是他妈妈弄的不好吃。

于是我就来试试吧，

额。准备的材料。鸡蛋。黄色的酱萝卜。。就是包寿司用的那种。。反正家里也没什么材料了。就混搭吧。

不过味道还不错。。脆爽带甜，小葱，火腿肠丁。。然后就是老干妈。。家里自己做了牛肉酱。就直接用了

倒油，炸鸡蛋，，打散成花

加入火腿肠丁翻炒，加入饭继续翻炒。

加入萝卜丁，葱花。盐，胡椒鸡精，生抽还是翻炒。

完成。。在搞点下饭的小菜。。完美。。

但是蘑菇喜欢吃加老干妈的。。这个是加老干妈炒得，蘑菇不爱吃甜的所以木有加酱萝卜

完成。。。

就是简单的炒饭而已。。但是很满足。。

好了。。爸爸搞了一条比我家猫猫还大的鱼。。让猫猫很抓狂！

好了首先上的是清蒸剁椒鱼头。。

材料：鱼头，生姜，醋，生抽，老抽。腌制片刻。。

接下来家里秘制的泡椒。。哈哈哈。。刚才的炒饭里的小菜用过。。

不过刚刚泡好的可以加生抽做凉菜。

但是如果一时吃不完，多泡几天辣椒就不脆了。这个时候做泡椒用比较好。

上高压锅蒸。。。

好了。。完成。。味道比较清淡。。蘸汤汁更好吃。。

肉肉是不是很嫩

好吧。。接下来是爸爸做的，，

炸肉丸子。。很多的葱。大鱼先打成鱼泥加上瘦肉沫和肥肉沫