美味厨房

请教烘焙用咖啡粉问题

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在各种配方里看见咖啡粉，要么说速溶咖啡，要么直接说咖啡粉。想问问，这个咖啡粉就是咖啡豆磨出来的那个咖啡粉么？那个咖啡粉不是在煮了咖啡之后就扔掉了啊？难道可以加在西点里面吃？还是说有烘焙专用的咖啡粉？

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