美味厨房

武汉最牛超大盘蒸虾

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话说上周一个晴朗的傍晚,大家加班,为了犒劳大家,到白沙洲大市场买来23斤大清水虾275元(老板说就是用来蒸虾的,很干净不用洗),回来用清水泡了一下,放在单位食堂的蒸饭车里蒸出了美味大虾400来只,按小亮蒸虾每盘28只50元,总价700多块,哈哈这下赚大了,味碟自己摸索调制,居然和小亮的基本一样,在露天长凳上享受美食,真是悠哉悠哉啊,上图了。

本帖Z后由 晴朗的天空 于 2010-5-28 12:00 编辑 ]

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晴朗的天空 初中三年级

哪还真干净,一个黑虾子都没有,哈哈,出家人不打谎语

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哈哈,是精心摆放了的,就是为了美观,好上得意

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童年的美好只能用想了,现在的口感要用钱来想了,哈哈

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哈哈,这个老板就是好吃佬而已,

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哈哈,一个人吃这多,我的妈啊,厉害

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其实很简单,吃蘸料菜,好不好吃主要是醋,去超市去买一瓶姜汁蟹醋,这种醋问道甜美(吃螃蟹也是一个道理),不是那么酸,加上点生抽,不要给多了,会咸的。再加上味精、胡椒、糖、香油、好辣椒油(这个也重要,小亮的调料好吃也是因为他的辣椒油还不错),比例自己边尝边调,一定可以出美味。

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绝对鲜活,没有一个死的

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肯定要抽,

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