我的聪明才智哈贡献给厨房了~擅长简化配方做简单菜哎~今天做个披萨当晚餐~
先上个成品哦,没有我喜欢的少女字体,发起帖子来真不方便哎~牺牲字体了因为我要用我喜欢的飘字符号~哈哈哈%……&*
手机拍的 事实上 颜色是焦黄色很nice~
好了,下面来分解制作方法~
重点 饼皮。
1、自发面200g 水100g 盐2g 白砂糖15g 20g油
2、柏翠 PE8990S 面包机8号程序 和面/发酵
3、发酵好的面团放进10寸的盘子里(盘子要刷油哦~)用牙签扎小孔 放进烤箱 40度发酵40min~
第一层:胡萝卜丁、大蒜叶子、番茄酱装饰好 撒一点罗勒叶、黑胡椒粉、披萨草(很随意)
第二层:香肠排整齐,中间加一个蛋黄或者全蛋(蛋清我做酸菜鱼了哎)
第三层:马苏薄片 如果喜欢奶酪的 可以再加一层马苏
长帝,200度,烤15min,ok。
面发的很好,味道很不错,油刷的很好 面饼很香~
晚上有披萨、水果茶、藕汤,不错哎~