parto发表于 2013-1-5 11:30 大米粉不好买啊~这个做起来很方便啊~
淘宝……一切皆有可能
parto发表于 2013-1-5 11:30 大米粉不好买啊~这个做起来很方便啊~
淘宝……一切皆有可能
午后的麓湖发表于 2013-1-5 11:59 想问问大米粉是什么啊。可以自己在家用料理机把大米打成粉做大米粉吗。
传说是可以滴！我没试过哈
糖粉 就是 白糖 只不过很细很细！麦德龙有卖 ，也可以自己把白糖磨成细粉
外面火力大且集中，一次蒸一个吧好像。
谢谢顶帖子滴同志们！年底忙，帖子就不一一感谢啦！哈哈
淘宝！！或者自己有打碎机，把大米打碎成米粉也可以
snow801127发表于 2013-2-1 15:28 20分钟不熟，哦蒸了一个小时，还是从模具中拿出来蒸的
每个人模具大小不同，总有 差异吧！我搞20就熟了，外面爹爹单独买的1-2分钟就好了，哈
筛不下来，会不会是搓粉还没搓很细呢？硬的话，一般只有三个原因：1、之前加的水多了，2、筛粉不够蓬松，3、蒸的时间太长
我用的就是过滤豆浆的筛子，粉越细糕越松软哈
40分钟……如果还是粉子 之前的水是不是太少啦？
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