你照着图片的步骤来就行了,熬不成型也不要紧,肉烂在锅里,用勺子挖着吃一样的~~
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你加我QQ吧,9395621
正好有MM找我帮忙做,你要的话,我就一起做了
需要就尽快联系我吧
有两个得意MM找我要,估计还要做一次的,需要的话尽快联系我吧,QQ 9395621,泡阿胶得花几天的时间哦,做一次好麻烦,要的话尽快联系我吧
材料当然是超市和菜场买的啦,大部分是从婆婆那运回来的,阿胶地址短你了
隔水蒸出来好像是挖着冲水吃的
熬的话,是要把黄酒熬到挥发,就没多少酒味了,黄酒熬到挥发,就只剩阿胶汁了,你下次也熬吧,免得吃醉了,哈哈
膏状是蒸出来的,熬的是块状,跟阿胶和黄酒放多放少也有关,要做成膏状,黄酒得多倒一些
自己在家熬的啊,材料都在超市和菜场搞定
我怀孕没敢吃,这个太补了,我是孕前连续吃了两年的,所以怀孕的时候身体好好,火气也大
阿胶网上买的,老板发错货,买一斤送了我两斤,材料是婆婆那运回来的,没花钱,我是个不下厨的人,所以根本搞不清材料的价钱,所有材料对我来说都是现成的。。。大概算了一下,我的所有东西加起来应该不超过200吧,不过有得意MM的家长帮我算过账,说超过两百了,材料放的太多,哈哈,还好我不做生意,不然亏死了
加冰糖会好些吧
所有材料各一斤,黄酒一瓶,冰糖自己看着给吧,我自己熬的,没那么精确,材料都放的很多
所有材料包括阿胶我都没打粉啊 ,一样能做啊 ,阿胶多泡几天就行了
药房有卖的,听得意里MM们说大概是阿胶400,材料300,一共算下来700一斤吧
你要是不方便自己熬,可以加我QQ,9395621
我不是专业熬这个的,不过帮你做点,收点手工钱还是可以的哈
不一定啊,也就是老人家的一种说法,自己想补身子了,什么时候补都可以啊,总比不补强吧~~~
地址我短给你
我婆婆买的是已经去了核的干桂圆啊,直接用水泡一晚上就都发好了
挖不动捏,阿胶丢的多,冷却之后凝固起来就是块块的了,不是膏子挖不动呀
网上说的阿胶只泡一两天就熬,主要是没泡软的话,就要小火熬到粘稠,费时间些,我直接泡了一个礼拜,阿胶都泡成果冻了,丢锅里稍微熬一下就粘稠了,切块也不是硬啊,要是跟买回来的阿胶一样硬那怎么吃啊,咬不动啊。熬出来的阿胶就跟软糖一样,不软不硬,也不用使劲咬啊
需要的话加我QQ,9395621 可以帮你熬,因为第一锅已经被得意MM抢光了哇,第二锅也都被预定走了
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