对于各位吃货来说,猪肉脯,牛肉粒,还有什么奶皮奶糕,绝对是不可少的零食。但是我在好吃佬看到许多网友买的所谓的猪肉脯,牛肉粒,还有奶制品,那个价格,真的很让人担心。
猪肉脯,根据网上搜到的信息和相关从业人员的透露,1斤猪肉脯根据做法不同需要3~5斤猪后腿肉和盐,糖,胡椒粉,料酒,生抽,老抽,蚝油,蜂蜜等调料。现在猪肉价格16/500g。就打他进价12/500g.猪肉成本都大概要40.再加上人工,调料,包装。ZZZ起码要43/500g以上。过低的价格,我只能劝各位慎之又慎了...
牛肉粒,这玩意绝对是造假重灾区啊
先放个表。
大家注意看红色部分,神马意思呢?
就是10斤牛肉,晒成干,剩3斤。
好,你说牛肉粒有点水分的,那也只能出4斤。
牛肉多少钱?我们还不谈什么牛腱,就打所有的部位都做成牛肉干。
取Z低值24/500g.
500g牛肉粒需要80元。
就算他的进货渠道NB,然后再缺斤少两,然后再参点边角余料,总价打个八折。也要64/500g。
所以那些40一斤或者更低的牛肉干,我只能呵呵了....
还有那个奶皮,我只说一个大家都能查得到数据,加工一斤奶干,大概需要30斤奶。成本你们自己算...
说来说去,做生意的,不可能亏本。
希望大家在买实惠的同时,不要只看到价格便宜,也许你吃到嘴里的东西,会大大超乎你的想象...