翻糖蛋糕上的糖花练习作品

本帖Z后由 Echo.yao 于 2013-5-6 10:19 编辑

从那次威廉王子和凯特王妃的婚礼蛋糕惊艳住了我的眼球，

让我明白蛋糕可以艺术，蛋糕可以让人忘记呼吸。

于是我开始心仪翻糖蛋糕，

开始了我的漫漫求学之路。

6年前我的恩师收到英国pme的邀请函，却因为pme在当下并没有出名。

恩师毅然决然拒绝了pme的邀请，

如今pme莫名其妙红火起来，我的恩师却要含泪含恨远赴英国。

也被我嘲笑，木有远见。

扯远了，直接上图了。

我的练习作品，在我的恩师眼里总有这样那样的不完美。

在我的眼里，全是我的心力之作。哈哈哈~~~

好了，再次感谢恩师对我的教导，在她远赴英国之际。希望她带回来更多的高级翻糖。

从Z简单的开始吧~练习作品很多，不可能全部上来，我选择我自己做喜欢的上来和大家分享了。

康乃馨，看似简单的花朵，却返工Z多，恨得我发誓从此不做康乃馨。

恩师的要求很严，花朵一定要神似，否则不要亵渎。

汗~我的恩师是个吹毛求疵的银~

为了康乃馨，手指都被磨破。

所有的美丽后面都是艰辛啊~

为自己掬一把泪水。。

圣诞红，圣诞节会见到的花。比较简单的花束了。

主要联系对花束的把握，花朵本身不复杂。

我Z爱的刷绣，如果说拉线体现翻糖蛋糕的精致，而刷绣却能体现翻糖蛋糕的雅致。

我喜欢这种类似中国绣的手法。

在蛋糕上表现出来的效果也很惊艳。

牡丹花，属于高级的花朵了。

很大气富贵的花朵。

恩师说我从没选择的东西总被我选中，

而出来的效果还不赖。

雅致的刷绣搭配富贵的牡丹。混搭啊~混搭~

恩师如是说。。。。

被我一记白眼，不懂欣赏的银~~

恩师恐吓我，很多学生死在玫瑰上。

我轻轻松松的做出来后，鄙视她每次恐吓我，嫌弃我心理压力不够。

恩师很无奈的嘲讽我：像你这么天赋异禀的另类很少见。

哈哈~~

拉线，我的Z爱。

也是恩师的Z爱。

我很享受拉线的过程，那是一个非常非常让你入定的过程。

你控制着每一根细细线条，让他们按照你的思维安放。

那是一件极美的事情。

凯特王妃的蛋糕在现场组装时候，西点师现场拉线那个利索，那个专注，美啊~

翻糖的捏塑，没有一定的美术功底还真的难拿捏捏塑。

不然一定是四不像，

与其四不像，不如不做。

翻糖捏塑我的硬伤。

ok，我要出门。今天先上到这里吧~

（以上作品全部出自echo本人，及本人拍摄）