最适合夏天吃的一道“透心凉”的爽口凉菜

所以我一次做的不多，冻好的皮冻做一半，留一半放进冰箱冷藏。可以吃两次哦。。

热烈欢迎的哦。。

一点都不油的，煮过后都把多余的油脂刮掉了，又用开水反复烫了几次。吃起来凉爽的很呦！

我来了这么久一朵花都没有啊！

完全不同的味道哦！样子嘛是有点相似，但又不像粉皮淡淡的没什么味道。。

食不厌精，脍不厌细。酒香不怕巷子深，美食是值得花时间等待滴。。

大概一个小时就可以了，一定要小火！只要汤有点微微浓稠就可以关火了。煮好后盛到合适的容器里自然晾凉在放进冰箱。。

那个蘸汁是可以根据个人口味调制的，基本的是醋，生抽或酱油少许，拍点蒜末，生姜末少许，把一点点糖(记住只要一点点够了）撒上芝麻油，喜欢吃辣口的可以放点辣椒油。

矮油！忘记告诉你们，在煮好晾凉前要放盐和味精少许哦！原谅我吧，由于大晚上发帖，头脑是有点不清楚啦。。。

是切成小条状的了。抱歉的啊！发帖子的说明是忘了介绍几个步骤的。

冷藏，不是冷冻。。