本帖Z后由 aikoxlj 于 2013-9-29 19:34 编辑
原本买猪腩肉是想好了做台湾卤肉饭的，可是Z近公事私事令我应接不暇，配菜没时间去买。
做法：选用“猪腩肉”，解冻，改刀，用料酒和生姜腌制一下。油锅烧热，将肉块放进锅，用Z小的火慢慢的将肉块里的猪油逼出来，但是一定不要把肉煎焦了，会影响口感。加入八角桂皮、老抽、味极鲜、盐，加开水没过肉块，大火烧开，改文火慢炖，起锅前十分钟加冰糖，改大火收汁，完成。用时约1小时。绝对肥而不腻，一口一块儿。
omi43发表于 2013-9-9 08:57 美女~还做得一手好菜~有点得此女的天下的节奏啊....
多谢夸奖~爱好很多 爱生活
小丘丘发表于 2013-9-9 10:14 菜品卖相好，人更招人爱呀
嘿嘿 但是得意的高手太多了 我要向大家学习
麦味发表于 2013-9-9 10:20 嘿嘿美妞做菜的样子都很唯美
好爱你 总是能看见你支持我 嘿嘿！~
哼哼~~~ 我们都是林黛玉 一饿就虚
吼吼1989发表于 2013-9-9 11:50 你的那个裙子肩膀上的蝴蝶结，猛一看还以为是块毛巾服子呢
你太可爱了 不过我同事也都问我 干嘛搭个抹布在身上。。。
阿慧儿发表于 2013-9-9 13:10 我表示穿这美做菜，被油溅到咋办？
说实话 做饭十年来 我从来没有用过那个围裙 确实有时候弄鱼的时候被油炸到
不过平时我都不是穿这样做饭
这次是很好的朋友怀宝宝了 我去看她 给她做好吃的
所以所以大蝴蝶结
我还开玩笑说 我来的时候像贵宾 到你家像贵宾犬了 嘿嘿
吼吼1989发表于 2013-9-9 15:55 回复 aikoxlj 的帖子炒菜炒热了，侧个头就能擦擦脸，多好啊，方便省事
哈哈 好主意！！~
295984697@qq.co发表于 2013-9-9 16:05 看着好有食欲。。
秋天了 要贴秋膘~~~我爱肉肉
路人甲2发表于 2013-9-9 18:03 这就是所谓的,上得厅堂,入得厨房吧.
勒只能说明我蛮号吃吧 嘿嘿
我觉得你们好可爱哇！~
大家都好可爱哦！！~我看也像毛巾呢
嘿嘿 我会继续半夜发吃报复社会的
动感斗牛发表于 2013-9-22 13:59 美女会做菜的好少见哦！！
不会吧 嘿嘿 那我明天有空再发中秋做的 爱美食呢！~
©2008-2024 得意生活 版权所有 鄂B2-20080065
