好吃佬

中秋品苏州特色美食

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10年世博会时途经苏州,尝过了采芝斋鲜肉月饼,感觉很是美味,从此就对鲜肉月饼念念不忘了,于是有了这次的中秋苏州之行。

苏州当天正是中秋节,第一件事情就是到观前街采芝斋去买鲜肉月饼。遗憾的是去晚了,采芝斋鲜肉月饼已经卖完。于是到采芝斋对面的黄天源买了几只试试,结果令我大失所望,与采芝斋的相比就不是一个级别,虽然肉馅很多,但是感觉很难吃,皮也不酥。

即将离开的苏州前一天,又再次去了观前街采芝斋寻觅鲜肉月饼,中秋已过,鲜肉月饼已经下市,不过有幸尝到了江南春季时令食品酒酿饼。新鲜出炉的酒酿饼还真是好吃,尤其是红玫瑰的,白皮红瓤,一层层仿佛要渗到皮上来,轻轻咬一口,热腾腾的玫瑰酱直往外流。

在武汉看到的馄饨都是皮很薄的那种,苏州的大馄饨皮比较厚,但是馅很足,汤也很鲜。皮薄的那种称为小馄饨。这是绿杨馄饨店的鸡汤鲜肉馄饨

在武汉就很喜欢吃蟹壳黄,小小的酥酥的,一元六个。苏州蟹壳黄则大不相同,个头如巴掌大,分为甜、咸两种口味,外皮覆盖满满的芝麻,香得不得了。以下为大阿二生煎铺的蟹壳黄。

苏州的生煎汤汁是甜的,刚出锅的生煎,热气腾腾的,轻轻一咬,里头全是汤汁,甜而不腻;肉馅非常新鲜,有嚼劲;皮子煎得脆脆的还带着芝麻的香气。豆腐花是咸的,但是加的料没有我们的什锦豆腐花的料多,只有紫菜,虾皮,葱,香菜等简单的几样。豆腐花配上生煎吃,感觉很不错。

在平江路、观前街或者拙政园附近,可以看见很多这种苏式特色小点心,做成各种形态,还有做成小猪和发财鱼的形态的,价格每个在1.5元至5元不等。点心的外皮大多是糯米做的,很软很Q的感觉。

糕团很是软糯,后悔没有多买些带回来。

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dorotheax 硕士二年级
小刚

其实觉得还好,比较适合胃口清淡些的

dorotheax 硕士二年级
*乐活小猫子*

有酒味,但不知道是不是米酒

酒酿小圆子感觉就跟我们这边的桂花糊米酒差不多

dorotheax 硕士二年级
为玲钟情

嗯,我也喜欢那家的,不过武汉能买到蟹壳黄的地方太少了

dorotheax 硕士二年级
美匙

吃了焖肉面,没发上来,面的口味太淡,感觉实在不怎么样,吃了一种之后实在不想吃第二种面

dorotheax 硕士二年级
dorotheax 硕士二年级
ccwwaya

我就觉得跟团不自由,所以都是自助游的

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