本帖Z后由 杨米琪 于 2012-2-3 11:38 编辑
打豆浆,已经成了我每天的习惯~
周末又买了50多块的五谷杂粮,昨天在新蛋买的一套乐扣的保鲜盒也到货了~嘿嘿~
倒掉?NO NO NO~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
太浪费了撒~
如果是中午做菜,我一般会做个豆渣青菜糊,美味又营养~
今天早上打的豆浆,放了绿豆、薏仁、黄豆~
早上做的豆渣饼,用的豆渣是昨天早上剩下的,放冰箱里了,嘿嘿~
材料:鸡蛋两个、面粉两勺、青菜末(可以用香葱、韭菜等任何你喜欢的蔬菜代替)、豆渣一小碗、盐、胡椒、鸡精(我用的高汤精,也可不加)
过程:1.打匀鸡蛋;
2.加入两勺面粉(我在超市买的七姊的),一小碗豆渣、蔬菜末、一小勺盐(千万别加多了,不然会咸)、少量鸡精、黑胡椒粉。充分搅拌
均匀;
3.锅内放油,油温升高后,用汤勺挖入搅拌好的豆渣糊,下锅,然后用铲子按一下,小火,一面煎至金黄,再翻面。
OK,成了~! 是不是相当简单? 嘿嘿~
不过,人要学会自我批评,这样才会进步撒;
好吧,我来自我批评一下,今天这个豆渣饼,颜色不够好看~卖相也不够好看~
原因是早上时间赶,做的有点慌~再加上是第一次做,所以手有点生~
恩恩,下次做的时候,要不着急不着慌,争取做出更完美的饼子~
好,自我批评结束了,我去吃中饭了~
中餐:干子炒肉、西红柿炒蛋、清炒小白菜~(注:以上菜菜,乃本人昨晚为哥哥做的,没吃完,于是,我打包了~~)
本帖Z后由 杨米琪 于 2010-7-8 14:35 编辑 ]