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【米琪厨房之】7.8,豆渣能浪费吗?回答:NO,NO,NO(1楼上做法)

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本帖Z后由 杨米琪 于 2012-2-3 11:38 编辑

豆浆,已经成了我每天的习惯~

周末又买了50多块的五谷杂粮,昨天在新蛋买的一套乐扣的保鲜盒也到货了~嘿嘿~

豆浆被我们喝了,那豆渣呢?

倒掉?NO NO NO~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

太浪费了撒~

如果是中午做菜,我一般会做个豆渣青菜糊,美味又营养~

今天早上打的豆浆,放了绿豆、薏仁、黄豆~

早上做的豆渣饼,用的豆渣是昨天早上剩下的,放冰箱里了,嘿嘿~

豆渣饼+豆浆,完美搭档~

材料:鸡蛋两个、面粉两勺、青菜末(可以用香葱、韭菜等任何你喜欢的蔬菜代替)、豆渣一小碗、盐、胡椒、鸡精(我用的高汤精,也可不加)

过程:1.打匀鸡蛋;

2.加入两勺面粉(我在超市买的七姊的),一小豆渣、蔬菜末、一小勺盐(千万别加多了,不然会咸)、少量鸡精、黑胡椒粉。充分搅拌

均匀;

3.锅内放油,油温升高后,用汤勺挖入搅拌好的豆渣糊,下锅,然后用铲子按一下,小火,一面煎至金黄,再翻面。

OK,成了~! 是不是相当简单? 嘿嘿~

不过,人要学会自我批评,这样才会进步撒;

好吧,我来自我批评一下,今天这个豆渣饼,颜色不够好看~卖相也不够好看~

原因是早上时间赶,做的有点慌~再加上是第一次做,所以手有点生~

恩恩,下次做的时候,要不着急不着慌,争取做出更完美的饼子~

好,自我批评结束了,我去吃中饭了~

中餐:干子炒肉、西红柿炒蛋、清炒小白菜~(注:以上菜菜,乃本人昨晚为哥哥做的,没吃完,于是,我打包了~~)

本帖Z后由 杨米琪 于 2010-7-8 14:35 编辑 ]

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帅爸胖妈乖宝 超级意粉

TX 你家用的什么豆浆机啊?

打出来的豆浆没有豆渣?

帅爸胖妈乖宝 超级意粉

已上做法~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

帅爸胖妈乖宝 超级意粉

呵呵 这样啊~

我家就用的这种~

单独的一个滤勺~

那也就是说,还是会有豆渣,嘿嘿~

只是有的人,连渣一起喝~ ^_^

帅爸胖妈乖宝 超级意粉

恩~是调的有点干~第一次做,没有经验~ 呵呵~!

你说的稀一点,是不是要加一点水啊~

帅爸胖妈乖宝 超级意粉
帅爸胖妈乖宝 超级意粉

的确

油炸食品吃多了 不好~

但是,只要不过量,我个人认为,问题不大~

自己炸的,比较卫生,一个星期吃个一两次,我觉得还是可以的~ 呵呵~

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