柠檬多发表于 2013-10-23 13:30 强大啊~~想问下版主 你的蛋糕胚是戚风吗?为什么我按照君之的方子来做,模子边边那里发不起来呢?然后中 ...
是戚风的。推荐你看下这个贴子,找下原因!
【教学】美味厨房2013年1月活动——“让戚风不在气疯”戚风蛋糕教学贴
http://www.deyi.com/thread-4244802-1-1.html
baoer2423发表于 2013-10-23 13:51 想问下五瓣花用的什么裱花头 还有 上面的花是用奶油霜做的还是就是普通奶油? 色素你用的什么牌子求推荐
我买了WILTON的一套花嘴,花是用的103号的。上面的花是奶油霜,色素是用的AMERICOLOR的。
baoer2423发表于 2013-10-23 15:36 回复 梦想中的芭芘 的帖子这个玫瑰头我也有 新人求问这花如何裱出来?各种角度都有试 还是不行 目前能 ...
怎么用语言来表达呢?下次我拍个图给你看吧,尽管我也是才开始学习裱花朵儿的,我都还不会玫瑰呀呀呀!
尊的吗?
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