【冬季进补正当时】牛杂萝卜煲 神马公安牛杂黑皮牛杂都弱爆了~

一两个小时 或者半天都行~

把处理好滴刁子鱼用料酒 盐 姜丝 辣椒丝 花椒腌制几小时用平底煎锅两面煎熟 火不要大 煎熟后生抽一喷 起锅 也可以撒砂糖和葱花~

对 好吃不上火 还顺气~

纯属调侃 不过黑皮牛杂雀湿已经堕落了 越做越不好吃~

你也是能干人 巧手美食啊~

因为偷懒节约时间 所以买牛杂滴时候直接要老板多舀了几瓢卤水自己做卤水卤点神马也可以 菜场买个现成滴卤料包（五香 八角 大料 辣椒 花椒之类）加火锅底料（关键是牛油）根据口味加糖~

就是用平底煎锅煎啊 不沾锅煎好再翻面 中途不要动 会破会散~

还好了 各人口味 因为是用煲小火慢炖 略嚼就入口即化~

来吃 岔滴撒~

真可惜~

蛮简单 牛杂可以买现成滴 要老板多给卤水就行刁子鱼也有现成腌好滴 平底煎锅搞定~

真识货~

http://www.deyi.com/forum-redirect-goto-findpost-ptid-4757456-pid-50889248.html

造业 等好了再吃哈~

识货~

平底煎锅蛮好搞定啊 不要急着翻动 等煎硬起壳再翻面 火不要大~

谢谢花花和分~

恩 香撒~

是做给贤惠媳妇吃滴~