春天到了，草莓季节来了，在家自制草莓粉——烘焙小配料

草莓季来啦，现在有大量的新鲜草莓上市，是做草莓粉的好时机，以后烤饼干神马的都可以用来调色和增加风味。

做好的草莓粉存放在密封罐中，可以保存很久哦。

下面就是步奏啦，比较简单，就是烤的时间有点长，大家可以试试看。

1，洗净，去叶，将草莓切成片。

2，切片的草莓片摆放在铺有油纸或者锡纸的烤盘上。

3，放入烤箱，以80℃烤到水分变干。在烤干的草莓片中加入草莓块重量一半的细砂糖，一起放入食品料理机中搅打成粉末状即可。

以后做饼干或者蛋糕，需要的时候可以加点草莓粉增加风味。自己做的草莓粉比买的颜色浅一点，用得更放心哦。