做法很简单，符合本人一贯的性格，该懒的时候绝不勤快，该勤快时绝不懒，做饭是件快乐的事情，在心情不好的时候绝对不做，心情好的时候慢慢做，相对于传统，本人摒弃了铁锅、煤气炉、油烟机，独创无烟式做法，只有想不到的，没有做不到的。具体分析而言本道菜有如下几点好处：
1、材料简单、易寻。
2、做菜可以充分利用时间差做自己该做的事情，不用担心糊锅，或者炖得太烂。
3、无油烟，非油炸，符合现代环保和人体健康需求。
具体做法如下：
牛肉（1斤半）烫水后，沥干，放进电饭锅，放入姜、蒜少许、耗油两勺、生抽两勺、油两勺、老干妈一勺、冰糖少许、少许水，大约和牛肉齐平就可以了，盖上电饭锅，大约20分钟后，倒入切成块的萝卜继续闷约20分钟就可以了！
其实电饭锅焖烧完全可以代替传统的红烧，菜式的种类也可以衍生到鸡鸭鱼肉，只要控制好水量和时间，相信只有成功，没有失败！
