我做的第二个面包！豆沙和葡萄干的

没有完全靠面包机噢，主要是面团要和好。要和面三次，和面差不多一个小时。然后发酵两次好就OK

我只当家里的大厨啊

慢慢摸索就会了，多学学百度就会做了

吃吧妹子

第二次比第一次做得松软，口感也好一些。还有待进步。

面包机先和面两次，再放点色拉油，再和面一次！等于说和面要用面包机程序三次。然后发酵半个小时，发酵至面团两倍大小，然后拿出来手工和面，把面团的起泡压出来。然后用擀面帐擀平包上葡萄干和豆沙，然后卷起来，然后再把面团放进面包机，打开面包机酸奶功能键，通过酸奶健再发酵50分钟，面包机内胆外面包一层锡纸，免得皮子烤焦了不好吃，然后烘烤35分钟到40分钟！烘烤至20分钟时候面包上面刷一层蛋液，撒点芝麻就坐等面包熟吧！这样做的面包很松软，主要有两点1，和面要和到位，和的时间长面团的精度比较高！2，发酵的时间控制好！够详细吧

内胆外围加一圈锡纸就可以了，上面不用加锡纸了，面包机的烘烤就靠那四周的一圈发热管。喜欢吃皮子焦点的也可以不搞锡纸

用面包机做的