↖鲜肉包～
材料：面粉500克，水260克，酵母4克，糖少许，鲜肉（肥瘦）350克，盐4克，枓酒，生抽，糊椒，姜，葱，包子调料少许，鸡蛋一个。
刚出锅的鲜肉包～明天的早餐
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↖鲜肉包～
材料：面粉500克，水260克，酵母4克，糖少许，鲜肉（肥瘦）350克，盐4克，枓酒，生抽，糊椒，姜，葱，包子调料少许，鸡蛋一个。
继续上图
上图
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呵呵，不知怎么连发几张图片，每次只有一张图片
呵呵呵
那里，中间的图都沒上去啦。
天气热，二个半小时就发好了。
用的五得利特精粉，是河南产的，面粉是很白。
谢谢
那里、那里。
谢谢
过讲，很简单的
关键酵母用35度水化开，静止5分钟，1斤面给260克水(根据面粉的吸水情况)，做馒头活硬点，做包子面软些。
我是用了二十年的老锅，28cm，二层，可以18个包子。建议你就买不锈钢的，还可以做别的用途，一锅多用。
1斤面粉250克水，蒸包子的面要软点，所以要260克左右。
谢啦
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