好吃佬

终于在武汉吃到地道成都菜了

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本人老家成都,每次回去一半原因是看望老人,另一半就是为了重拾舌尖的快感。在武汉漂泊十余载也基本适应了武汉的生活,唯独在吃上还不够满意。其实武汉美食很多但却很杂,本邦菜出彩的也不算多,当然像热干面、烧烤、精武鸭脖在全国都算一块招牌。可是在正餐上面基本上被川菜、粤菜、湘菜等包围,但真正做得地道的也不多,不过有几家火锅算是做的很不错的,作为四川人可能对川味更关注吧。其实在成都有一种烹饪方式我们叫冒菜,它介于火锅麻辣烫之间,形式上比火锅简单(算是冷锅),但味型上又超越麻辣烫,很适合两三个人吃,上菜快、吃的爽、够麻够辣,还便宜,成都街头巷尾到处可见。在武汉这种冒菜不多,近两年开始有几家,抱着极大的希望去尝试了几次,这个感觉......就好像..就好像在上海某个地方吃热干面,那个味道...如果你是武汉人你会懂的。一次来汉口的车站路,本来打算吃炎记的炒河粉,有一家叫做冒牌火锅菜的店引起了我的注意,因为成都爷爷家对面就有一家,味道超级好,生意也超好,开了十几年天天排队,但武汉这家品牌虽一样但装修明显要好于成都,抱着死猪不怕开水烫的心请和老婆去试一试(要知道其实在武汉2个人想快速经济美味的解决一餐饭绝非易事),点菜,上菜、提起筷子送往舌尖,在唾液与食材的短暂融合后,我和老婆抬头一个默契的眼神对视,对了,就是这个味道,地地道道的成都味道,辣味麻味香味仿佛我们此刻就坐在爷爷的楼下,或许这一份认同带有对爷爷的一份思念(爷爷今年6月刚刚离世),也或许是对阔别已久故乡的一种情怀,但是这份味道,这个环境包括价格(要知道在四川或重庆菜品的味道整体比武汉要好,而且价格都不贵甚至是便宜,四川同乡应该有同感,武汉朋友勿喷)注定了我会成为常客。带着一份思念的美食分享仅代表我个人意见,大家有空可以去小座尝试。拍了几张照片

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tanglai 小学二年级
wumiao790919

车站路啊,就是原来的车站路商场一楼,旁边好像是个仟吉

tanglai 小学二年级

还挺多人啊

tanglai 小学二年级
提拉米苏你爱木

啥意思?

tanglai 小学二年级

顶起!

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