好吃佬

【得意吃喝玩乐团】闲言碎语不要讲,表一表银座婆子妈!

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LZ参加的是:

得意吃喝玩乐团NO.89——婆子私家菜,超高性价比,重庆式幸福家宴

http://www.deyi.com/thread-5183822-1-1.html

菜品价格参考官方菜单

http://www.deyi.com/forum-redirect-goto-findpost-ptid-5183822-pid-59148337.html

炎炎夏日火热的吃虾活动告已段落, 8月22日,我有幸参加了汉阳的这次承前启后的中餐试吃——"婆子私家菜"!

这是一个以经营经典川菜、粤菜与杭帮菜为主的重庆私家餐厅,武汉的老板取道选择在汉阳开了首家加盟店,位于钟家村汉商银座购物中心3层。

个人总体感受:1.入香随俗,川菜的麻,在武汉的餐厅难得体验到!

2.菜品海量,选择多,份量、价格适中!

3.口味符合武汉的大众口味,尊重市场!

4.就餐环境好,上菜快(不知人多情况下还能不能做到),逛街休闲后落座果腹的不错选择!

餐厅门口的照片!

店堂内境!乍看有荷花亭、半秋山的西式休闲餐厅风格,长方形卡座兼具圆形休闲雅座。

店堂当中开放透明的操作间,干净卫生看得见!

试吃的包间--朝天门!包房共2间,主要是堂食,商场内的餐厅流动小桌居多,不错!

店堂田园之风的门厅造景还不错!

菜单不知道大家注意没有,没有价格,这个可不方便食客选择啊,菜品倒是海量啊!

废话不多说,翠花:上菜!四个凉菜:苦菊拌冰藻,冰藻?各位吃过没?之前,我听都没听过,原来是一种海藻,长见识了!

秘制带鱼,配的花生!

陈皮肉片,肉片腌制过,偏硬。

糖醋排骨

馋嘴牛蛙,重口味的大爱!

蛋酥玉米,面粉裹着玉米粒过油炸,外酥里嫩,有点象玉米烙,但没有给糖,加了点盐的原味,喜欢吃小点的有福了。

鱼香肉丝,大出我的意料,味偏甜,肉鲜嫩,我喜欢的味道。

不象大多数要莫偏辣,要么偏酸。

麻婆豆腐,豆腐很嫩,传统的做法。

山药排骨汤,属于店家每天的例汤,每天不一样!

姜辣泥鳅,这个有点重口味,大块姜片伴泥鳅,喜辣的有福。

吉利鱼排,大吉大利,讨个好口彩,手掌般大而薄的草鱼片裹着面粉,炸得外表焦脆,配番茄酱吃,炸薯条的吃法!吃货凶猛,这个上了2份啊!

圆笼糯香骨,菜如其名,排骨伴着糯米的软烂、猪肉的鲜香四溢!

双椒牛柳,红绿青椒搭配,牛肉嫩,分量不错。

私房水煮鱼,传统做法,鱼片肉质嫩,偏辣。

歌乐山辣子鸡,这个鸡肉硬,口感偏老,象干煸。

韭香酸汤鱼,这个做法鱼片肉质Z嫩,细细端详,鱼片面粉裹了一层,半透明亮晶晶!

豇豆烧茄子,唯一的青菜,老板慷慨,我们不都是肉食动物喔!

蛋煎糍粑,吃上年味的东东,喜欢甜食的上!

豆汤饭,有爱汤泡饭的筒子,可尝尝。

鲜榨果汁——芒果汁和西瓜汁!

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shcai 博士一年级
絲﹑

这么快啊,沙发咧!

就是菜单上没标价格啊!

shcai 博士一年级
静静的熊77

个人口味问题,重庆那边麻辣鲜香,都是重口味啊!

shcai 博士一年级
tangulao

什么菜分量少啊?

shcai 博士一年级
爱齿尔口腔连锁

那你口味有点重!

shcai 博士一年级
美相逢

可能店主还在探索市场吧!

shcai 博士一年级
小小可乐

嗯,同感!

shcai 博士一年级
chenapple6

谢谢捧场!

shcai 博士一年级
@暖暖

不清楚哟!

shcai 博士一年级
坏男人1978

shcai 博士一年级
做梦也要飞

shcai 博士一年级
GuildWars

这就是见仁见智的问题了!

shcai 博士一年级
shcai 博士一年级
lishanshan888发表于 2014-8-26 15:38 感觉不怎么样啊,分量也少。

照片可能有差异,个人感觉分量适中

shcai 博士一年级
爱美汇医生发表于 2014-8-26 13:27 我也关心人均消费哦,楼主方便就透露下

没必要遮掩。我只拍了简式菜单,上面没有标价格,帖中我也提了这个意见!彩页的菜单上有价格,我没有拍下来,具体人均多少就不知道了,整体大众口味,价格应该亲民,不会高大上!

shcai 博士一年级
shcai 博士一年级
懿佳人发表于 2014-9-3 18:38 昨天才去银座7鸟饭饭滴,几满再去就看哈这一家么样

去了吗?觉得如何?

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