胡萝卜炖排骨---味道堪比酸甜排骨的香甜哦~

排骨+胡萝卜，大多数的第一想法就是做胡萝卜排骨汤，但是Z近不是很想喝排骨汤，从而有了这样想法用萝卜来炖排骨，还要是香煎过的排骨，那出来的味道肯定很赞，查了下还蛮多人有做过类似的菜，觉得可以试下，按照自己的想法做了一道，喜欢的可以参考下。

主料

胡萝卜(两根)

排骨(500g)

调料

海天蚝油(一小勺)糖(两大勺)酱油(两勺)盐(两勺)亦舒堂火麻油(4勺)

1.准备好两根胡萝卜。

2.一块姜和三分之一的蒜米。

3.胡萝卜切成小块大小

4.排骨切块

5.倒入四勺亦舒堂火麻油，放入姜+蒜米爆香

6.大火倒入排骨，翻炒6-8分钟

7.排骨炒至泛白，六成熟，放入胡萝卜翻炒匀，2-3分钟

8.倒入一小勺蚝油和两勺酱油，放两勺盐。中火翻炒匀，2-3分钟

9.加入两大勺糖炒匀2-3分钟。

10.调至中火，盖锅，焖15分钟左右。

11.出锅，（ˉ﹃ˉ）....