第一次做月饼，超级成功，棒棒哒

应该不算第一次，先用手压木模敲，不匀，容易塌型，买了塑料压模，一次成功，开心开心极啦

莲米泡一晚，剥除莲心，一半一半加水入高压锅蒸熟，入搅拌机打碎，入锅加油不停翻炒至水分蒸发成团，加糖拌匀，甜度可自己调整，完成盛碗待用。

炒制的过程很辛苦，站在锅边不停翻炒，以免粘锅，手很酸很酸，腰很累的说

具体做法网上搜君之吧，到处都有，大同小异，只是我把君之的糖份稍减了一些，烤制温度和时间根据自己烤箱的情况可以略作调整就可以了，其实真的不难，做的不成功的朋友一定是耐心不够，做甜点一定要细心并有耐心哦