家乐福里买到霉变奶酪，怎么破？

10月15日，我在建设大道家乐福购买一块奶酪，回家后发现奶酪一角有霉变现象，面积大约3cm*1cm，真空包装完好，未拆封，所以霉变是从里面长出来的，无法食用。于第二天找家乐福投诉，家乐福工作人员态度恶劣，推三阻四，并且在处理纠纷过程中，该员工几次三番拿过奶酪，悄悄揉捏霉变部位，试图销毁霉变部分，职业道德堪忧，已经有一半霉变部位被捏烂，好在我发现及时，还有一半清晰的霉变部份完好，当时我指明其员工企图毁灭证据，该员工默认。全过程已录像，可供采证。

投诉时，家乐福前台通知相关负责人出来处理问题，负责人迟迟不来，在前台再三催促下，足足等了10分钟才来，此负责人就是捏碎奶酪的人，其工作态度和职业道德实在糟糕至极。还有在解决纠纷的过程中，此负责人谎称“没有供应商，无法处理”，这是把顾客当白痴吗？虽说我买的是进口食品，但是上面贴着中文标签，产品名字：美兰红波奶酪，供应商：上海高夫食品有限公司，这一栏写的清清楚楚！还有，没有供应商这货是怎么进场的呢？当时沟通过程非常不愉快。投诉后，家乐福一直要我等消息，说是要与供应商商量，但是截止此时，没人打电话通知处理的结果，我打电话询问，被告知负责人还没来、周末无法联系供应商等理由，说等管事的来了跟我联系。。。还是要继续等。。。姐妹们，我该怎么办呢？

PS.附件照片是投诉前保留的 还没被人为毁坏 霉变奶酪