南瓜浓汤和乡村面包

我Z爱的面包应该还是法式乡村面包，一点糖也不加，又能品尝到麦子的香味。

但爱人和孩子嫌弃它硬和没有甜味，其实可以改变它的吃法，例如搭配南瓜浓汤。南瓜浓汤是用甜甜的南瓜、洋葱、胡萝卜、马约兰、大蒜末、适量的帕马森奶酪以及鸡汤（事先做好）一起用高压锅煮六分钟，煮烂后再加盐和胡椒粉调味，用豆浆机将南瓜汤打烂过滤到碗中，再撒些芝士粉，乡村面包也切成块状和洗干净的南瓜子一起放在平底锅里小火用黄油或橄榄油煎成微黄的色泽，把乡村面包煎过之后，会有酥脆的口感，使它更和南瓜汤的香浓相得益彰，有空的话可以尝试在冷风吹起的季节，喝一口香浓的南瓜汤。

本帖Z后由 iq0w 于 2014-11-2 16:59 编辑