简单、时尚、原滋味的清蒸土鸡做法，轻松获得舌尖上的美味~

“清蒸”是广东人常见的吃法，简单的材料、简单的做法，保持食物Z原始的风味和营养，今天，狮子-Liu惠要分享的就是广东“清蒸土鸡”的做法，简单几步，轻松获得舌尖上的美味呦~

材料准备：五黑土公鸡、姜、生粉、红枣、大葱、油、盐、白酒

第一步：将土鸡、姜、红枣、大葱洗净，土鸡斩件、姜切丝、大葱切小段；

第二步：将适量油、盐和姜丝放入土鸡肉中搅拌均匀；

第三步：滴几滴白酒到土鸡肉中，去腥；

第四步：放上红枣隔水蒸熟；

第五步：起锅，点缀上葱花。

煮出一道美味佳肴，食材非常关键，这次分享的清蒸土鸡，主要食材（土鸡）便选取了一种极其珍稀罕见的土鸡品种——五黑土公鸡，营养、滋补、药用、观赏价值都很高；且来自于深山农场的放养，肉质厚实，没有肥肉，口感非常好；这种鸡适合煲汤、焖鸡、鸡丁、辣子鸡、蒸鸡等各种风味做法，极力推荐！