我看到好多的意粉都是学习了 xx莉萘 贴子,然后尝试做了凤尾虾,今天我也来做一个。
成果还不错哦,味道不错!金黄金黄的真是诱人呐!
在这里呢,还是要跟童鞋门分享一下经验教训:
1、在沾了蛋液之后呢,裹面包糠的时候,一定要压紧压紧,只有压紧了,才能保持更好的形状,你看,我做的形状就差那么点意思,所以一定要压服紧哦!
2、建议Z好是裹三层面包糠,这样形固定的比较好一些,我裹的是二层。
3、关于面包糠的做法:我是自己买的吐司回来做的,在网上查了有两种方法,一种是放在冰箱里冷冻后,说是用手搓下来,但实验证明不好弄啊!第二种是放在搅拌机里搅,这种方法比较可行!有图有真相!
总之,这次尝试成功,下次改进。
上图啦!