美味厨房

【老公的午餐】第3集----干煸糍粑鱼

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这一集做老公ZZ爱的,估计也是意粉们基本都爱吃的鱼

---------干煸糍粑鱼

除此还附上:番茄炒蛋凉拌黄瓜

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危倪 高中三年级

危倪 高中三年级

-----------------番茄炒蛋(这个菜其实很简单,但是要入味还是有小窍门的)

材料:

番茄2个(选的时候要买自然熟的,蒂是绿色的就是的呢·)

鸡蛋2枚

小葱1根

佐料:

食盐

鸡精

做法:

1将番茄切成小丁(这样的话番茄能完全爆出茄汁的味道

2将打好的蛋液倒入油锅中(记住,一定要高温的油锅才能将蛋液爆开,赶快翻炒2下,迅速起锅)

3番茄丁放入油锅,煎出汁来,倒入鸡蛋散,翻炒

4加点水,盖锅煮一下·

5接锅,收汁!装盘,撒葱碎

切忌千万不要放姜蒜,这样番茄炒蛋的味道会变!!

成功·······撒花·

危倪 高中三年级
危倪 高中三年级

先休息一下··继续糍粑鱼的做法···

刚做完饭,吃完,还没休息呢···吼吼····

危倪 高中三年级

危倪 高中三年级

危倪 高中三年级

继续继续·

危倪 高中三年级

首页···首页哦·····

危倪 高中三年级

你到市场买的时候要老板切好···回家在改一次刀··一般外面切的块太大了,不容易进味,也不好炸,所以回家一定要改刀的!

用不完的可以淹着·第2天继续做··呵呵·

危倪 高中三年级

来来来····我请你吃····

危倪 高中三年级

怎么说列···比生抽的味道重一些·所以加一点点就可以了·

危倪 高中三年级

这2天太忙了·没时间弄饭··有时间弄了在传上来给大家看!

危倪 高中三年级

佐料给到位就不会了·

不过肯定不能炒青菜的·

烧菜可以·

危倪 高中三年级

什么时候有时间请大家吃·

危倪 高中三年级

要拍照片·看结果的哦·

危倪 高中三年级
雨无心发表于 2011-8-17 15:45 看半天没看到盐在哪个环节放啊

盐在腌鱼的时候放的```因为有放过生抽,所以一定不能躲放的哦````

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