---------干煸糍粑鱼
---------干煸糍粑鱼
-----------------番茄炒蛋(这个菜其实很简单,但是要入味还是有小窍门的)
材料:
番茄2个(选的时候要买自然熟的,蒂是绿色的就是的呢·)
鸡蛋2枚
小葱1根
佐料:
食盐
鸡精
做法:
1将番茄切成小丁(这样的话番茄能完全爆出茄汁的味道)
2将打好的蛋液倒入油锅中(记住,一定要高温的油锅才能将蛋液爆开,赶快翻炒2下,迅速起锅)
3番茄丁放入油锅,煎出汁来,倒入鸡蛋散,翻炒
4加点水,盖锅煮一下·
5接锅,收汁!装盘,撒葱碎
切忌千万不要放姜蒜,这样番茄炒蛋的味道会变!!
成功·······撒花·
先休息一下··继续糍粑鱼的做法···
刚做完饭,吃完,还没休息呢···吼吼····
继续继续·
首页···首页哦·····
你到市场买的时候要老板切好···回家在改一次刀··一般外面切的块太大了,不容易进味,也不好炸,所以回家一定要改刀的!
用不完的可以淹着·第2天继续做··呵呵·
来来来····我请你吃····
怎么说列···比生抽的味道重一些·所以加一点点就可以了·
这2天太忙了·没时间弄饭··有时间弄了在传上来给大家看!
佐料给到位就不会了·
不过肯定不能炒青菜的·
烧菜可以·
什么时候有时间请大家吃·
要拍照片·看结果的哦·
雨无心发表于 2011-8-17 15:45 看半天没看到盐在哪个环节放啊
盐在腌鱼的时候放的```因为有放过生抽,所以一定不能躲放的哦````
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