美味厨房

清汤火锅,自己被自己折服了

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话说嫁进蔡家也有7年了,本来出嫁之前我已经是一个厨龄接近10年的吃货本想进入婆家大显身手,人算不如天算,婆婆厨房的权威岂 是一般人等能侵犯的,首先是不怎么让我做,其次是让我做也是在旁边指指点点一副说教口吻,我近10年厨龄内心也是相当骄傲的,自然无法接受,于是乎-不做了!我只管吃,所以说嫁入蔡家我坐享其成也有7年了!也就婆婆回老家和各种不在家的时候我才有机会施展一下,一年也就2-3天!废话好多,可以上图了! 元旦婆婆在黄冈老家玩,我和老公先回了武汉,今天一大早去买菜做了一个鸡汤锅底的清汤火锅,上图吧!食材:一只鸡,海鲜菇,平菇,金针菇,豆腐饼鲜牛肉,土豆片,娃娃菜,香菜。荤素搭配还是挺健康的吧!

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上次火锅吃的超市牛肉卷,太坑爹了,不新鲜,一股齁味。这次做生烫的。买的部位我也不知道叫啥,就是圆柱体那个样子,筋不多,鲜嫩。切片,抓芡粉,放生抽,放料酒,放蛋清,少许盐,腌制!蛮好吃,这个推荐哦!

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