当然可以，想方便的话，牛排两面撒上盐和胡椒碎直接煎也很不错的。

牛排我在麦德龙买的。山姆还有武商量贩生活馆的牛排品质也不错。

我不喜欢锤散，就像有时候吃那种速冻牛排，纤维散的太厉害，太嫩就吃不出牛肉的口感了。

不是必须的。这个程序是让香草的味道留住，并且封住肉汁。直接煎也是可以的。

谢谢亲喜欢呀~~~~~

那种腌制好的还有一点，就是其实你不知道她用的肉的品质是怎么样的。

他腌制用的材料加了多少香精和添加剂去增加肉本身的香味也不清楚。

所以还是直接用看的到品质的肉做牛排比较好。

这就是为情人节预热准备滴内容

谢谢支持~~~~

肉质的新鲜度、色泽是比较基本的判断标准。

如果要求比较高，还有产地、油脂的雪花分布情况。

我是食肉兽呵呵，所以买的比较多。这种比较厚的牛排是在麦德龙买的。

多做几次就好了，一次会比一次好。

谢谢亲喜欢我的帖子呀，多谢支持

极品我不知道，呵呵，我在麦德龙买的牛排品质还不错。

呵呵，谢谢关注。

市场买的通常是牛腱牛腩黄瓜条。只是需要辨别是否是适合煎牛排的部分就可以了。

我的酱汁是用手边现有的材料做的。

亲可以关注我后期的帖子，我会注明酱汁的做法。

有的是机会哒

大蒜经过烤箱加热后和烹制后起到的是提香的作用。烹饪熟了的香味和生蒜的味道是不一样的。

大多数的牛排食谱都会建议用大蒜，不过这个还是要看个人喜好。

谢谢~~~~